Specialità alimentare integrale di farro Triticum dicoccum e ceci

• Farro italiano
• Essiccazione lenta a bassa temperatura
• Per vegetariani e vegani

Ingredienti: Farina integrale di farro* Triticum dicoccum (69%), farina di ceci* (30%), mix di erbette* disidratate in proporzione variabile (prezzemolo*, aglio*, basilico*). *Ingrediente biologico.

Origine della materia prima: Agricoltura Italia

Coltivazione del grano duro: Italia

Molitura: Italia

Preparazione: Misurare 1 L d’acqua e 10g di sale per ogni 100g di pasta. Portare a ebollizione, aggiungere il sale e la pasta. Mescolare ogni tanto. Cuocere per 5 minuti per una consistenza al dente, o per 7 minuti per una consistenza più morbida. Scolare e condire a piacimento.