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I PIÙ RICHIESTI
TRIS FUSILLI
GOMASIO
SPAGHETTI DI FARRO INTEGRALE
CONCHIGLIE CON ORTICHE E ZUCCHINE
LUMACONI TRAFILATI AL BRONZO
STELLINE
Materie prime Biologiche accuratamente selezionate
Benvenuti nel cuore della tradizione e dell’innovazione biologica
La nostra azienda si dedica con passione alla creazione di pasta e alimenti biologici, rispettando i ritmi della natura con materie prime prevalentemente di origine italiana. Utilizziamo solo ingredienti certificati e metodi di lavorazione artigianali per garantire una qualità superiore, dal campo alla tavola.
Tradizione Contemporanea
Abbiamo mantenuto il legame col passato, facendo tesoro degli insegnamenti tramandati da nostro papà Bruno,
a cui eravamo molto legati, che a sua volta li aveva appresi da nonno Pietro e integrati con esperienze di vita vissuta
con la gente semplice e sincera di una volta.
Insegnamenti dei quali portiamo avanti ancora oggi con grande orgoglio, e anche con un po’ di gelosia positiva,
la pratica nel nostro lavoro, fondendo le loro sagge conoscenze alla modernità della produzione moderna di oggi.
Passione senza fine
L’amore del nostro lavoro ci accompagna sempre in ogni passo della produzione, perché crediamo in ciò che produciamo e come lo facciamo.
Dedizione, tenacia e creatività sono gli elementi, o per meglio dire, gli “ingredienti” che fino ad oggi hanno portato avanti gli ideali dell’azienda e che la sostengono.
Bontà Genuina
Ci teniamo che i nostri prodotti siano buoni e dal sapore genuino, vogliamo poter dare ai nostri clienti un ricordo sensitivo
che rimane impresso e che porti piacere e contentezza. Per questo puntiamo molto sulla qualità e sulla semplicità degli ingredienti.
Scegliamo le materie prime con cura e le abbiniamo per creare prodotti buoni come una volta.
Sostenibilità Ambientale
Siamo grandi sostenitori della natura, per questo la nostra azienda si trova immersa nel verde circondata da alberi e fiori,
grazie alla vicinanza del torrente abbiamo avuto la fortuna di trovare nel vecchio cotonificio la centrale idroelettrica,
che ci fornisce più della metà del fabbisogno elettrico. Il nostro rispetto si estende anche all’interno attraverso l’impianto
di raffreddamento dell’acqua a circuito chiuso, in modo da avere il massimo risparmio idrico,
e dall’impianto termico a gas metano, limitando il rilascio di anidride carbonica.
Varietà di prodotti
Produciamo 7 lineee di prodotti, comprendenti oltre alla pasta di grano tradizionale, quella con verdure, ai cereali, ai legumi; farine, snack di mais, gomasio e fiocchi.
Ci siamo prefissati, così come ci hanno tramandato, di riportare sulla tavola i sapori di un tempo.
Vogliamo che le nuove generazione riescano a ritrovare il gusto vero del cibo.
“Vogliamo riconcentrare la vera essenza del cibo per portare benessere e armonia nella vita di ogni persona.”
Con lo sguardo rivolto al futuro
• Ci sono in studio nuove ispirazioni di gusto e un ulteriore miglioramento della qualità produttiva, per poter offrire una scelta ancora più variegata ai nostri clienti, restando sempre fedeli ai nostri principi.
• È in progetto l’installazione di pannelli fotovoltaici sui tetti dell’azienda, in modo da ridurre ulteriormente l’impatto ambientale ed essere ancora più autonomi ed efficaci sul piano dell’energia elettrica e delle rinnovabili.
